Choć za prawdziwych mistrzów grillowania uważa się Amerykanów, to Polacy również polubili ten sposób spędzania wolnego czasu. Za początek sezonu uznaje się majówkę, ale pierwsze pieczone potrawy spożywamy często już w kwietniu. Jednak tylko dobry sprzęt ułatwi przygotowanie pysznego jedzenia. Przekonaj się, jaki grill do ogrodu warto kupić. Sprawdź, które urządzenie najlepiej spełni Twoje potrzeby.
Dobry grill a nasze preferencje, czyli jaki model wybrać?
Już pierwsze cieplejsze dni w kwietniu zachęcają nas do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. Jedną z ciekawszych opcji jest urządzenie barbecue w ogrodzie lub na balkonie. Aby stworzyć w tym miejscu pełnoprawną kuchnię, należy dostępną przestrzeń funkcjonalnie zaprojektować jako wygodny i praktyczny kącik grillowy. Podstawę wyposażenia stanowi oczywiście odpowiedni grill. Jednak jaki rodzaj rożna najlepiej wybrać i na co powinniśmy zwrócić uwagę podczas zakupów?
Dostępne na rynku urządzenia mają odmienne kolory, rozmiary, kształty oraz przede wszystkim różny sposób wytwarzania ciepła. Decyzję należy więc podjąć na podstawie własnych oczekiwań, umiejętności oraz dostępnego miejsca. Szczególnie przestrzeń determinuje odpowiedni wybór grilla. Do ważnych czynników należą również stabilność oraz kwestia czyszczenia rożna.
Poza tym warto zadać sobie również pytanie o częstotliwość wykorzystania sprzętu, liczbę gości zapraszanych na przyjęcia oraz wymaganą mobilność sprzętu. Na wyjazdach dużo lepiej sprawdzą się na przykład paleniska jednorazowe lub grille turystyczne. Podczas zakupów warto również zwrócić uwagę na kwestię bezpieczeństwa. Ogród z grillem powinien być atrakcyjny wizualnie, ale nie może stanowić zagrożenia.
Węglowy, gazowy czy elektryczny – rodzaje grillów
Zanim zaczniemy zastanawiać się, jakie mięso i warzywa przyrządzimy na grillu, to warto zakupić odpowiednie do naszych oczekiwań wyposażenie. To czy sezon grillowy będzie udany, zależy bowiem w dużej mierze od posiadanego sprzętu. Urządzenie ma zazwyczaj ogniotrwałą misę z umieszczonymi na szczycie punktami mocowania rusztu. Może przyjmować przenośną lub niemobilną formę. Ciekawym uzupełnieniem architektury ogrodu są urządzenia stacjonarne. Jedną z najbardziej atrakcyjnych form jest grill murowany z możliwością dobudowania wędzarni.
Można wyróżnić również rożna ogrodowe, turystyczne czy domowe. Przede wszystkim dzielimy je jednak ze względu na sposób zasilania na:
• Grille węglowe: cieszący się największą popularnością sprzęt do barbecue w Polsce. Charakteryzuje się dużą dostępnością – istnieją nawet modele jednorazowe. Składa się zazwyczaj z blaszanego korpusu, rusztu ze stali nierdzewnej i pokrywy. Najprostsze opcje dostępne są już za kilkadziesiąt złotych. Wymagają odpowiedniego przechowywania oraz regularnego czyszczenia. Nie potrzebują podłączenia, dzięki czemu są wyjątkowo mobilnymi grillami, idealnymi na podróże. Wymuszają jednak użycia węgla, więc są najmniej ekologiczną wersją rożna.
• Grille gazowe: model zyskujący coraz większą popularność. Urządzenie jest bardzo proste w użyciu i równie łatwo można kontrolować na nim temperaturę. Dzięki kilku palnikom umożliwia przyrządzanie kilku różnych potraw grillowych jednocześnie. Na rynku dostępne są sprzęty gazowe w różnych kolorach, kształtach i wielkościach, przez co nie trudno dopasować je do aranżacji ogrodu czy balkonu. Nieodłącznym elementem grilla jest butla z gazem. Model ten charakteryzuje się jednak małą mobilnością.
• Grille elektryczne: najczystszy typ urządzenia gwarantujący grillowanie bez dymu i ognia. Umożliwia całoroczne użytkowanie, ale jest opcją droższą niż grille węglowe. W parze z ceną idzie w tym przypadku również żywotność. W dobrze wyposażonych sklepach dostępna jest bogata oferta elektrycznych modeli, zarówno w wersjach nowoczesnych, jak i rustykalnych. Choć grill ten jest wygodny i łatwy w obsłudze to nie należy jednak do tradycyjnych form gotowania na ruszcie.
Możemy wybierać również spośród małych, średnich oraz dużych wersji rożna. Grille różnią się od siebie również kształtem. Na rynku występują opcje okrągłe, prostokątne, kuliste, stołowe, wahadłowe czy nawet kolumnowe. Bez względu na to, jaki model wybierzemy, to grillowanie jest świetnym pomysłem na majówkę oraz spędzanie wolnego czasu w słoneczne i ciepłe dni.