Dieta dr Budwig z roku na rok zyskuje coraz większą popularność, przede wszystkim z uwagi na jej właściwość antynowotworową. Na czym polega dieta dr Budwig oraz w jakich przypadkach zalecane jest jej stosowanie?
O diecie dr Budwig
Dieta dr Budwig jest oparta na dość surowych zasadach. Określana jest ona mianem diety białkowo-olejowej, gdyż bazuje głównie na oleju lnianym, będącym źródłem drogocennych kwasów tłuszczowych omega-3, a także na chudym twarogu, zawierającego około 20% białka.
Zasady diety dr Budwig
Zanim rozpoczniemy stosowanie diety dr Budwig, należy dokładnie zapoznać się z jej zleceniami. Nie będzie ona bowiem skuteczna, jeśli, na przykład, będziemy popełniać takie błędy, jak stosowanie jej wbrew swojej woli, nie będziemy stosować się do wszystkich zaleceń diety, będziemy stosować żywność przetworzoną, kosmetyki z filtrami UV czy witaminy syntetyczne, a także nie będziemy wierzyć w jej skuteczność.
Podstawowe zasady diety to:
- Zakaz spożywania cukru w jakiejkolwiek postaci
- Zakaz spożywanie oleju innego niż lniany oraz kokosowy, przy czym olej lniany musi być tłoczony na zimno, wysokolinolenowy, nieoczyszczony,
- Zakaz spożywania mięsa pochodzącego z niesprawdzonej hodowli
- Nakaz spożywania wyłącznie świeżych warzyw i owoców, najlepiej, jeśli pochodzą one z upraw ekologicznych,
- Zalecane jest spożywanie minimum pół szklanki wody lub świeżo wyciśniętego soku owocowego bez żadnych dodatków
- Zalecane jest spędzanie czasu na świeżym powietrzu, najlepiej połączone z aktywnością sportową,
- Zakaz stosowania produktów zawierających sztuczne konserwanty i dodatki chemiczne,
- Zalecane jest spożywanie minimum 2 litrów wody dziennie.
Produkty, które są dopuszczalne w diecie Budwigowej to przede wszystkim: świeże warzywa i owoce, świeżo wyciśnięte soki owocowe, zboża, świeże ryby, świeży drób i mięso, zmielone siemię lnianego, produkty mlekowej fermentacji (np. Kefir, maślanka, mleko acidofilne, jogurt naturalny), słodycze naturalne w postaci suszonych owoców.
Natomiast do produktów zakazanych w diecie Budwigowej zalicza się: produkty oraz potrawy smażone, tłusty nabiał, oleje inne niż wymieniony wcześniej olej lniany oraz kokosowy, cukier oraz słodziki.
Ciekawe przepisy, które z powodzeniem można stosować w diecie Budwig, stworzył dr Jan Pokrywka. Można je znaleźć na stronie: http://drpokrywka.pl/sprytne-przepisy/#budwighttp://drpokrywka.pl/sprytne-przepisy/#budwig
Dieta Budwigowa przeznaczona jest dla każdego, kto pragnie żyć zdrowo. Szczególnie zalecana jest w przypadku takich dolegliwości, jak choroby dermatologiczne, otłuszczenie wątroby, pasożyty, grzybicze, choroby wieku starczego, a także różnego rodzaju choroby związane z przewodem pokarmowym.