Obserwując statystyki dotyczące spożycia alkoholu możemy dostrzec wyraźny podział - który w większym lub mniejszym stopniu opiera się o kryterium geograficzne. Składa się na to przede wszystkim klimat danego regionu, temperatura, słoneczność, dostępność surowców - wszystko to determinuje dane terytorium ze względu na produkowany, a co za tym również idzie, chętniej konsumowany rodzaj alkoholu.
Wina
Uprawie szczepów winorośli, z których produkowane są wina, sprzyja ciepły klimat z dużym nasłonecznieniem. Ważny jest tzw. termiczny okres wegetacyjny. Jest to okres, w którym średnie dobowe temperatury nie spadają poniżej 10 stopni C. Zbyt krótki okres wegetacyjny uniemożliwia osiągnięcie odpowiedniej dojrzałości krzewów winorośli. Zatem, najlepszymi regionami do produkcji wina są ciepłe kraje, w których okres ten jest długi. Najbardziej znanym krajem przodującym w produkcji wina, z niezwykle sprzyjającymi warunkami do uprawy wszystkich winorośli jest Francja, a za nią Włochy, Chile, RPA, Bułgaria. Kraje te, cechuje oczywiście również największy stopień spożycia wina. Choć, należy dodać, że największa konsumpcja wina, obecnie przypada na USA. Poza wymienionymi, wino często spożywają także Niemcy i Argentyńczycy.
Piwo
Podstawowymi surowcami wykorzystywanymi przy produkcji piwa są jęczmień, z którego otrzymywany jest słód, główny składnik piwa oraz chmiel, dodawany do słodu w procesie fermentacji alkoholowej. Największą produkcją piwa charakteryzują się kraje bogate w takie uprawy, zaliczamy do nich wg. kolejności: Chiny, USA, Brazylię i Rosję. Co ciekawe, największa produkcja, nie pociąga za sobą również największego stopnia spożycia. Źródła podają nieco różne statystyki. Jedna z najbardziej popularnych, wskazuje, że największa konsumpcja piwa przypada na: Czechy, Irlandię, Niemcy, Australię, Austrię. Inna wymienia: Czechy, Niemcy, Austrię, Polskę, Rumunię.
Wódka
http://absolutwodka.pl/Tradycyjna wódka produkowana jest ze zbóż lub ziemniaków. Polska jest największym producentem wódki w UE. Do innych krajów, które słyną z produkcji wódki należy zaliczyć Szwecję, Finlandię, Wielką Brytanię, Niemcy, Francję i Rosję. Polska jest czwartym krajem pod względem spożycia wódki. Największe spożycie odnotowuje się w Rosji, Stanach Zjednoczonych i Ukrainie. Niektóre źródła wskazują na Białoruś jako drugi kraj pod kątem największego spożycia wódki.
Spożycie w Polsce
Szacuje się, że statystyczne roczne spożycie na osobę w Polsce, to 7 litrów wódki. Wódka cieszyła się w Polsce największą popularnością w latach siedemdziesiątych. Zmiany ustrojowe pociągnęły za sobą również zmiany naszych gustów. W latach dziewięćdziesiątych na popularności zyskało piwo, które wyprzedziło wódkę i do dziś stanowi alkohol, po jaki sięgamy najchętniej.