Odchudzanie może być bardzo żmudnym i czasochłonnym procesem. Zależy to od bardzo wielu czynników. Przede wszystkim jest to uzależnione od warunków zdrowotnych danej osoby. Osoby borykające się z niektórymi schorzeniami czy chorobami nie powinny stosować radykalnej, niskokalorycznej diety, która może negatywnie wpłynąć na ich stan zdrowotny.