Alkohole klasy premium powstają z najwyższej jakości składników. Należą do produktów luksusowych, co przekłada się na ich ceną. Do grupy tej zaliczamy przede wszystkim szampana i koniak, ale również niektóre rodzaje wódek i win, rum oraz gin. Wśród trunków dla koneserów szczególne miejsce zajmuje whisky.
Zanim zaczniemy eksperymentować z whisky i łączyć ją z innym składnikami, warto poznać prawdziwy smak tego trunku - niemniej jednak dla wielu osób jest on bardzo atrakcyjną częścią drinka, warto więc poznać najpopularniejsze połączenia.