Gotowania najlepiej nauczyć się na własnej skórze, a właściwie na własnym języku
Technika to jedno, a wyczucie to drugie - w kuchni bardziej liczy się nie to, czy pokroisz marchewkę w idealne słupki tylko to, czy będzie ona dobrze smakować. Tego nie nauczy cię nawet najlepszy kucharz.