Skajboty to malownicza miejscowość położona w województwie Warmińsko Mazurskim, wśród unikalnych jezior i lasów, 15 km od Olsztyna..
Założył je Henryk z Łajs zasadźca Barczewa, oraz brat Jana założyciela Olsztyna. Przywilej założenia wsi został podpisany 11 listopada 1362r. Dnia 27 maja 1487r. miejscowość została wykupiona przez kanoników od jedynej spadkobierczyni - Sophii, wdowy po Michale Schaybot,. W pierwotnej postaci wieś zajmowała obszar 60 łanów (około 1039 hektarów).
Nazwę wieś otrzymała od stanowego przywódcy Balthasara Skaiboth, który odgrywał dużą rolę podczas wojny trzynastoletniej. W przeciągu wieków nazwa jednak ulegała metamorfozie, od Skaiboth, przez Skaibutis, Skaibutai, Scayboth, Scayboten, czy Skajwot i Skaibotten, aż do obecnych Skajbot.
Posesja od strony zachodniej graniczy z Jeziorem Bogdańskim, przez które przepływa rzeka Kiermas, szlak niezapomnianych spływów kajakowych. Okolica słynie z śródpolnych oczek wodnych i bagien, które stanowią naturalną ostoję dla dzikich zwierząt i rzadko spotykanych gatunków ptaków.
Od strony południowej i północnej posesję otaczające lasy zamieszkane między innymi przez:
|
· łosie, wilki, jelenie, sarny, dziki , lisy, zające, borsuki, tchórze, wydry, bobry, jenoty; · orzeł bielik, rybołów, jastrząb, czapla siwa, kosy, sójki, kuropatwy, żurawie (mają na naszym terenie lęgowiska w czasie letnim), bociany, dzikie kaczki, dudek; |
Warmińska winnica położona jest w ekspresyjnej, 5-hektarowej pradolinie jeziora, na pograniczu lasu, jeziora Bogdańskiego i rzeki Kiermas.
W winnicy ze szlachetnych szczepów winorośli produkujemy wino pod własną marką Herkus Monte, które serwujemy gościom. W zależności od pory roku goście mogą uczestniczyć w winobraniu i szeregu atrakcji z tym związanych, między innymi obserwować poszczególne etapy winifikacji oraz zwiedzać piwniczkę, degustując nasze regionalne wina.
Do dyspozycji gości oddajemy dwa domy mieszkalne, domki letniskowe. Zarówno domy jak i domki są komfortowo wyposażone. Dla gości dostępna jest nagłośniona sala rozrywkowa z barem, stołem do bilardu i rzutkami. Na terenie posesji znajdują się zarybione stawy, ogrody, sad, łąka. Nasi goście mogą korzystać m.in. z kajaków, łódek, rowerów, grilla i basenu z leżakami do opalania.
Możliwa jest organizacja fakultatywnych wycieczek krajoznawczych, kuligów, imprez integracyjnych i okolicznościowych.
Baza noclegowa:
Dom "Gościniec", z bezpośrednim dostępem do jeziora bogdańskiego.
- na parterze: salonik z kominkiem, aneksem kuchennym, garderobą i WC;
- na piętrze: dwie sypialnie i łazienka;
- duży balkon z urokliwym widokiem na jezioro Bogdańskie;
- taras - podcienie;
- duży, otoczony świerkami trawnik z miejscem zabaw dla dzieci
W domu przewidziano 8 miejsc do spania.
Dom "Warmiński"
- luksusowe apartamenty
- na parterze: obszerna, kompletnie wyposażona kuchnia; łazienka; duża sypialnia z podwójnym łożem; salon z kominkiem i jadalnią;
- weranda z wyjściem do ogrodu różanego z fontanną i miejscem do odpoczynku.
- na piętrze; trzy sypialnie, łazienka z kabiną do masażu, jadalnia z aneksem kuchennym.
- balkon-weranda z pięknym widokiem na jezioro Bogdańskie
- letnia jadalnia w otoczeniu zieleni z wyjściem z kuchni.
W domu przewidziano 8 miejsc do spania, w każdym pokoju możliwe jest dostawienie dodatkowych miejsc.
Domki: Kłobukowa Chata i Herkusowa Chata
– na parterze: weranda z widokiem na jezioro, salonik z kominkiem, aneksem kuchennym, łazienka z kabiną prysznicową .
- na piętrze: dwie sypialnie.
W każdym z domków przewidziano po 6 miejsc do spania, z możliwością dostawki.