Wizyta obejmuje szczegółowe pomiary (masy ciała, wzrostu, zawartości tkanki tłuszczowej, zawartości wody oraz tkanki mięśniowej w organizmie a także pomiary obwodów ciała, ciśnienia tętniczego oraz poziomu cukru we krwi) a także szczegółowy wywiad żywieniowy. Jadłospis ustalany jest indywidualnie z uwzględnieniem jednostek chorobowych dietozależnych, jeśli takie występują, a także ze względu na preferencje żywieniowe pacjenta.