O nas

Witamy na stronie Przedsiębiorstwa Usługowo Handlowego BARKO w Słupsku. Firmy zajmującej się usługami gastronomicznymi. Od roku 1997 staramy się powiększać grono zadowolonych klientów rozszerzając zakres świadczonych usług. Na co dzień przygotowujemy i wydajemy posiłki dla kilkuset osób zarówno na miejscu jak i dla odbiorców zewnętrznych (catering). Przygotowujemy zarówno śniadania, posiłki regeneracyjne i profilaktyczne jak i obiady. Specjalnością zakładu jest organizacja uroczystości specjalnych dla kilkuset osób jak bankiety, przyjęcia, wesela, studniówki, komunie, chrzciny zarówno w lokalu jak i w domu klienta lub innym wskazanym miejscu. Uroczystość może być tradycyjna (przy stole suto zastawionym i z obsługą kelnera) jak i w ogrodzie z grillem i piwem. Dużym powodzeniem cieszy się najnowsza usługa wprowadzona przez naszą firmę, tj. przygotowanie i dostarczenie pod wskazany adres specjalnych okolicznościowych półmisków z przekąskami, np.: na imieniny lub uroczystą kolację przy świecach.

Sprawdź nas, a my postaramy się abyś został naszym stałym klientem !!!

Catering

Półmiski na różne okazje

    Na różnego rodzaju mniejsze i większe uroczystości, abyście mogli zachwycić swoich gości przygotujemy dla Państwa półmiski z przekąskami, sałatkami. Oszczędzą Państwo swój czas i energię, a my zrobimy to za Was i dostarczymy do domu, a jeśli będzie potrzeba również kelner Państwa obsłuży.

    Przyjmujemy również do kompleksowej organizacji uroczystości. Przygotujemy stół wraz z potrzebną zastawą. Dania gorące dostarczymy w profesjonalnych termosach, a kucharz wraz z kelnerem zadbają, aby wszyscy czuli się wyjątkowo. Do kawy dostarczymy profesjonalny expres, aby mogli się Państwo rozkoszować smakiem kawy LAVAZZA.

Przykładowe przekąski zimne

Dziczyzna

• Schab z dzika nadziewany szparagami
• Rolada ze schabu z dzika z owocami i żurawiną
• Schab nadziewany polędwicą z dzika
• Pasztet z dzika

Drób

• Filet drobiowy faszerowany mięsem, rodzynkami i brokułami
• Rolada z owocami południowymi
• Pierś z indyka w sosie czosnkowym z winogronami
• Piramidki drobiowe
• Uda faszerowane
• Rolada tęczowa ze szpinakiem i papryką

Wieprzowina

• Gyros z tatzikami
• Polędwica nadziewana gruszką, żurawiną i filetem drobiowym
• Schab tęczowy (nadziewany śliwką, morelą i pieczarką)
• Schab na dziko
• Schab w sosie tatarskim
• Schab w ziołach
• Stożek schabowy z kapustą i grzybami
• Rolada z szynki z zielonym pieprzem i kaparami
• Szynka pieczona na sposób sarny
• Karczek faszerowany mięsem i ziołami
• Karczek pieczony z zimnym chrzanem
• Boczek faszerowany
• Rolada z łopatki

Wołowina

• Carpaccio
• Befsztyk tatarski
• Rolada z polędwicy wołowej ze świeżą bazylią i selerem

Ryba

• Po grecku
• Po żydowsku
• Śledź po sułtańsku
• Sałatki śledziowe
• Ryba maślana ze szpinakiem
• Perły Bałtyku (frytowane kulki rybne z ziołami)
• Tatar z łososia
• Łosoś po marynarsku
• Łosoś wędzony na piramidkach z warzyw
• Ryba faszerowana w całości na postumencie:

• szczupak
• sandacz
• łosoś

    Organizujemy bankiety we wskazanym miejscu i w dowolnym stylu. Dobieramy menu do gustów i upodobań gości, a im bardziej nietypowe zlecenie tym większa satysfakcja z dobrze wykonanej pracy.

    Specjalizujemy się w kuchni lekkiej. Zawsze proponujemy duży asortyment sałatek i mięs oraz kilkanaście rodzajów zimnych sosów co fantastycznie uzupełnia niepowtarzalny smak całej uroczystości. Wszystko przyjeżdża na miejsce gotowe w profesjonalnych termosach i specjalistycznym samochodem chłodnią, więc jest nie tylko smaczne i apetyczne ale w 100% zdrowe i bezpieczne.

Poniższe zdjęcia przedstawiają efekty naszej pracy:

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wesela i bale

Organizujemy obsługę wesel i bali.

Dysponujemy salą powyżej 120 osób,

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail Wyślij e-mail

oraz salą do 120 osób.

Wyślij e-mail Wyślij e-mail

Wyślij e-mail Wyślij e-mail