Organizacja spotkań nr 304832

4 SENSES to rodzinne przedsięwzięcie powołane, aby krzewić kulturę winiarską w Polsce poprzez kursy, szkolenia i prezentacje sommelierskie. Nasza oferta jest oparta na merytorycznej wiedzy winiarskiej nabytej przez lata doświadczeń zarówno w branży importerskiej, jak i gastronomicznej.
Nasz sklep na Bema 65 to kompilacja naszych doświadczeń winno-gastronomicznych. Tu każdy doświadczy z jaką starannością podchodzimy do miejsca, produktów i jakości usług. Właścicielem 4 SENSES sklep & sala degustacyjna jest Jerzy Kruk, reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata Sommelierów na Rodos w 2007 roku oraz dwukrotny wicemistrz na Mistrzostwach Polski Sommelierów.

W sposób szczególny rekomendujemy Pani spotkania w 4SENSES - "szyte na miarę", m. in. według scenariuszy opisanych w załączniku, a wśród nich 2 najbardziej popularne:
TURNIEJ DEGUSTACYJNY - Podczas tej degustacji, uczestnicy próbują wskazać odpowiednie wino z degustowanych. Taka formuła wprowadza przyjemną i zdrową konkurencję uczestników wydarzenia. Do wygranej wystarczy odpowiednie zainteresowanie w trakcie wspólnej degustacji pierwszego wina. Przydatne będą także umiejętności blefowania poszczególnych grup, przez co inne mogą zrezygnować z właściwych typów. Celem wskazania mogą być: szampan wśród dwóch innych win musujących, najstarsze wino, wyróżnić chardonnay bez beczki spośród dwóch beczkowych, Sauvignon Blanc z ojczystej Loary, Bordeaux pochodzące z lewej strony rzeki Żyrondy od tego z prawej, odróżnić Brunello di Montalcino od Chianti i wiele wiele innych. W tym scenariuszu dzielimy całe grono na zespoły. Oprócz zmagań zespołowych, są też zmagania przedstawicieli grup. W trakcie tych indywidualnych konkurencji proponujemy degustacje „w ciemno” (zasłonięte oczy lub w czarnych kieliszkach). Podczas tych konkurencji uczestnicy mają trudności w odróżnieniu wina białego od czerwonego, a opierając się jedynie na zmyśle węchu będą mieli trudności w odróżnieniu popularnego napoju chłodzącego od wina musującego.
KOLACJA W CIEMNOŚCI - Oferujemy prze"ycie na miare najlepszych restauracji „Dans le Noir” serwujacych dania w zupełnej ciemnosci! 4 Senses – Sklep & Sala degustacyjna – na Państwa zamówienie zamieni sie w restauracje serwujaca dania w zupełnych ciemnosciach. Kolacje rozpoczniemy od kieliszka szampana, wprowadzenia gości do sali i usadzenia na miejscach przy stole. Po krótkiej instrukcji „poruszania się” przy stole przystąpimy do kolacji składającej sie z 6 dań, które ze względu na zabawę w trakcie kolacji pozostają tajemnicą. Podczas tej części wieczoru pobudzimy zmysły smaku, zapachu i dotyku poprzez potrawy przygotowane przez Szefa Kuchni. Przykładowe potrawy podawane podczas kolacji: Przegrzebki w bazyliowym crustcie z musem limonkowym; Szafranowe risotto z krewetką królewską; Babeczka z gorzkiej czekolady z nadzieniem z gorgonzoli w porto. Wina serwowane do kolacji, które dopełnią i wzbogacą smak potraw oraz próbki aromatów „Le Nez du Vin”. Profesjonalną obsługą, prowadzenie spotkania, rozrywkę, opowiesci o winie i kulinariach zapewni, zaopatrzony w noktowizor, Jerzy Kruk.
W trakcie kolacji: 6 potraw, 4 wina, odgadywanie próbek aromatów Le Nez du Vin.
Jeżeli mają Państwo pytania lub wątpliwości proszę o kontakt.
Piotr Tchórz
Wyślij e-mail
tel. Wyślij e-mail

Zapraszam serdecznie do kontaktu poprzez formularz.
Oddzwonię lub odpiszę niezwłocznie.