Na czym nam zależy podczas pracy w kuchni ? Na czystości otoczenia , gdzie przygotowujemy posiłki i ergonomii ich przygotowania. Do zapewnienia właściwej higieny naczyń używanych przez domowników potrzebujemy Wyślij e-mail a i/lub zmywarki. I tu stajemy przed pierwszym wyborem: sam zlewozmywak , czy w duecie ze zmywarką ? Wyboru dokonamy na podstawie analizy wielkości miejsca do dyspozycji. Żeby było wygodnie korzystać ze zlewozmywaka powinien być umieszczony w centralnym miejscu blatu roboczego. Dobre położenie to miejsce między lodówką, a kuchenką, . Nie zbyt fortunne jest jednak położenie zbyt blisko kuchenki. Przyda nam się fragment blatu nie krótszy niż 80 cm, ponieważ najczęściej jest to główne miejsce pracy. Wygodnie jest pod zlewem umieścić kosz na śmieci - zazwyczaj w tej szafce pozostaje dużo miejsca.