Regionalne potrawy, ekologiczne, certyfikowane, BIO, kuchnia Fusion nr 457091

Restauracja "4 Strony Świata" grill & wine bar w Zabrzu przy ul. Brysza 6 powstała z pasji do jedzenia, poznawania nowych smaków, kultury jedzenia oraz tradycji nie tylko polskiej ale i wielu, także odległych krajów. 

 

Nowe smaki potraw, których sposób podawania wprost celebrujemy, serwowane w klimacie odpowiednio wyszukanej muzyki z najróżniejszych zakątków świata, aromaty i smak wszelakich kaw, herbat oraz win z wielu winnic świata przenoszą naszych gości w świat marzeń, pragnień, wspomnień.

 

Nasza oferta to potrawy inspirowane marzeniami, pragnieniami, wspomnieniami, oparte na regionalnych certyfikowanych produktach, z dodatkiem lokalnych elementów z nowoczesnym połączeniem w stylu Fusion, a posiadających kompozycje smakowe oparte na przyprawach i dodatkach z najdalszych zakątków świata; przygotowywane na bieżąco w zdecydowanej większości z produktów certyfikowanych: znakiem Bio, jako Produkt Regionalny, czy Regionalna Tradycja, na ogniu i grillach oraz we francuskim glinianym piecu chlebowym opalanym drewnem.

 

Zaopatrują nas zaufani regionalni certyfikowani dostawcy, hodowcy, gospodarze, sadownicy, wytwórcy wędlin, serów. Sami doglądamy procesy hodowli, produkcji, a ubój zwierząt prowadzą zakłady spełniające międzynarodowe normy sanitarne. Zapewniamy świeżą wołowinę szkockiej rasy Highland, jagnięcinę olkuską, koźlęcinę rasy kolorowej, drób i strusinę z terenów Jury Krakowsko Częstochowskiej, koźlęcinę z rasy karpackiej z Podkarpacia i Dolnego Śląska, wieprzowinę „złotnicką” z okolic Ostrzeszowa, dziczyznę z lasów Lublinieckich, okolic Zielonej Góry, z prywatnej hodowli jelenia i daniela na Podkarpaciu.

 

Nasza kadra kucharzy to nie tylko ludzie wykształceni w kierunku gastronomicznym, a pasjonaci gotowania z wieloletnią praktyką w restauracjach, nie tylko w Polsce. Ludzie wkładający w gotowanie całą swą wiedzę i serce.

 

Choć działamy dopiero pół roku, zyskaliśmy już wielu zaufanych i stałych gości, a chęć odkrywania nowych niezwykłych coraz doskonalszych smaków sprawia, iż wciąż poszerzamy swoją ofertę, przewidując wiele ciekawych, i licznych promocji dla wszystkich, którzy pragną mile spędzić swój czas w naszej restauracji.