ULTIMATEBAR
U-bar
przedstawia
ULTIMATE SERVE PERFECT
wg autorskiego programu szkoleniowego
dla młodych adeptów sztuki barmańskiej
miejsce:Katowice, Plac K. Miarki 6
lokal: Kultowa Pub
czas trwania: intensywny 3-dniowy kurs, łącznie 18h
koszt: 500zł
cel: podstawowe umiejętności technik przyrządzania cocktails, światowe standardy barmańskie Ultimate Serve Perfect,
umiejętności: klasyczne przygotowanie cocktails, free pouring, czytanie i pisanie receptur,
zagadnienia:
Postawa barmana/dekalog
sprzęt barmański
rodzaje szkła
techniki shakerowania
techniki mixologiczne
klinika smaku
towaroznastwo
brands panel test/test organoleptyczny
free pour
Zajecia rozpoczynają się prezentacją multimedialną. Omawiane są poszczególne zagadnienia. Podczas ćwiczeń praktycznych, każdy słuchacz pracuje na markowych alkoholach, a po kursie jest w stanie przygotować jakikolwiek Cocktails na świecie...
o zapisie decyduje wcześniejsze zgłoszenie telefoniczne lub mailowo:
www.STREETFLAIR.pl