Olej kokosowy jest opisywany jako "najzdrowszy olej na ziemi". Oprócz kulinarnego zastosowania przynosi wszechstronne korzyści pielęgnacyjne oraz zdrowotne. Ze względu na cenne wartości, jakie posiada olej kokosowy warto na stałe wprowadzić go do naszej diety. Dzięki stałej konsystencji (przy przechowywaniu w temp. powyżej 25 stopni) nadaje się do smarowania pieczywa. Idealnie sprawdza się jako olej do smażenia, gdyż nie pali się, nie jełczeje, natomiast nadaje potrawom orientalny smak i aromat. Warto zastąpić nim tradycyjne oleje do smażenia, gdyż jest od nich dużo zdrowszy. Praktycznie nie zawiera utleniających się kwasów tłuszczowych, co sprawia, że jest bardzo stabilny podczas smażenia w wysokich temperaturach. Dodatkowym atutem jest jego całkowita nietoksyczność dla ludzi. Olej kokosowy zawiera witaminę B2, B6, C i E oraz kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód i cynk. Jest Bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe: kwas laurynowy, mirystynowy, palmitynowy, kaprylowy, kaprynowy, stearynowy, kapronowy. Zawiera również grupę nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwas oleinowy, linolowy oraz kwas linolenowy. Wspomniany kwas laurynowy występuje w podobnych proporcjach jedynie w mleku matki. W organizmie przekształca się w monolauryn, który ( w przeciwieństwie do antybiotyków) atakuje tylko szkodliwe wirusy i bakterie.
Zapraszamy do zakupów w naszym sklepie internetowym www.zielonynurt.pl. Dla każdego klienta favore.pl kupon rabatowy. Robiąc zakupy wpisz kod z kuponu.