Kurs dietetyki nr 341262

DIETETYKA (MODUŁ II): ŻYWIENIE W SCHORZENIACH KARDIOLOGICZNYCH

17-18 wrzesień 2011 - Katowice

Wykładowcy:
- wybitni specjaliści - lekarze, fizjoterapeci, dietetycy z wieloletnim doświadczeniem w zakresie żywienia m.in. w schorzeniach kardiologicznych

Program kursu:

1. Schorzenia układu krążenia – charakterystyka

2. Zasady prawidłowego żywienia dla osób dorosłych

3. Dieta śródziemnomorska – znacznie w zmniejszaniu ryzyka chorób układu krążenia

4. Tłuszcze pożywienia - wpływ na rozwój chorób układu krążenia

* Znacznie nasyconych kwasów tłuszczowych

* Znaczenie nienasyconych kwasów tłuszczowych (kwasy tłuszczowe jednonienasycone, kwasy tłuszczowe wielonienasycone omega 6 i omega 3)

* Znacznie izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych

5. Rodzaj węglowodanów w diecie a rozwój chorób układu krążenia

* Cukry proste

* Węglowodany złożone

* Rola błonnika pokarmowego w rozwoju chorób układu krążenia

* Indeks glikemiczny produktów

6. Rodzaj białka w diecie a rozwój miażdżycy

* Homocyteina jako czynnik zwiększający ryzyko schorzeń układu krążenia

* Dieta jako czynnik wpływający na stężenia homocysteiny we krwi.

7. Dieta w chorobie niedokrwiennej serca – praktyczne wskazówki

8. Dieta w nadciśnieniu tętniczym

* Nefarmakologiczne leczenie nadciśnienia tętniczego

* Rola sodu w rozwoju nadciśnienia tętniczego

* Jak ograniczyć ilość sodu w diecie

* Potas, wapń, magnez – rola w terapii nadciśnienia tętniczego

* Dieta DASH

9. Produkty żywnościowe a układ krążenia

* Orzechy – znaczenie zapobieganiu chorobom układu krążenia

* Żywność funkcjonalna

* Znaczeni fitosteroli w redukcji poziomu cholesterolu we krwi.

* Alkohol – korzyści i zagrożenia

10. Aktywność fizyczna – zalecenia dla osób dorosłych

11. Zalecenia dietetyczna dla osób z chorobą niedokrwienną serca – warsztaty

12. Zalecenia dietetyczna dla osób z nadciśnieniem tętniczym - warsztaty

Forma kursu:
Kurs obejmuje: wykłady, demonstracje, dyskusję oraz warsztaty. Uczestnicy proszeni są o przygotowanie na kurs różnych przypadków medycznych w celu wymiany spostrzeżeń i doświadczeń a także konsultacji ze specjalistami.

Zapraszam serdecznie do kontaktu poprzez formularz.
Oddzwonię lub odpiszę niezwłocznie.