Kuchnia zazwyczaj projektowana jest tradycyjnie. Blat roboczy z kuchenką i zlewozmywakiem montujemy głównie przy ścianie. Ostatnio popularne w kuchni stało się inne rozwiązanie. Szafki, blat, a nawet kuchenka albo zlewozmywak mogą być umieszczone na środku kuchni, komponując się w wyspę w kuchni. Warunkiem tego, by wyspa spełniała swoje zadanie jest to, że musi być należycie zaprojektowana. Wyspę nazywamy wyspą po to, żeby można mieć do niej nieuciążliwy dostęp z każdej strony i żeby nie zaburzała porządku w reszcie kuchni czy sąsiadujących pomieszczeniach. Nie może być umieszczona w przejściu prowadzącym do innych pomieszczeń ani w zbyt bliskiej odległości od drzwi – prowadzących do kuchni, z kuchni do podręcznej spiżarni czy balkonowych, jeżeli mamy wyjście z kuchni na taras. Drzwiczki szafek i sprzętów, takich jak piekarnik albo zmywarka, niepowinny kolidować ze sobą. Przy krótkich bokach wyspy należy wziąć pod uwagę miejsce na przejście (w większości przypadków 60 cm, a jeśli są na tym fragmencie otwierane szafki – wtedy 80 cm), podczas gdy przy długich bokach – umożliwiające przejście obok osoby stojącej przy blacie (około 100-120 cm). W mniejszych przestrzeniach trudno będzie mieć dostęp do szafek znajdujących się pod blatem. Trzon wyspy w kuchni może komponować się ze standardowych szafek kuchennych, które zaprojektowano specjalnie do tego celu. Można też użyć przyścienne szafki stojące: należy je jednakże w tym przypadku optymalnie rozmieścić, a zauważalne tylne i boczne ścianki szafek właściwie wykończyć na przykład dodatkowymi drzwiczkami. Trzon wyspy można skonstruować z płyt lub wymurować. Płyty muszą być odporne na wilgoć. Można również zainstalować wyspę w kuchni w konstrukcji szkieletowej i obłożyć ją płytami gipsowo-kartonowymi lub zastosować konstrukcję z litego drewna. Do wykonanej w ten sposób konstrukcji można wstawić jakiekolwiek meble kuchenne, które łączy się z płytami głównej części wyspy. Ścianki wyspy z płyt przypominających drewno lub zbudowanej w konstrukcji szkieletowej można pokryć farbą, wyłożyć dowolnym materiałem, dotyczy to również płytek ceramicznych. Konstrukcja szkieletowa z płyt drewnopochodnych wyspy umożliwia na odpowiednie przeprowadzenie koniecznych przewodów, tak aby prawidłowo wypoziomowane szafki i szuflady poręcznie się otwierały i zamykały.