Kuchnia zazwyczaj projektowana jest tradycyjnie. Blat roboczy z kuchenką i zlewozmywakiem montujemy głównie przy ścianie. Ostatnimi czasy modne w kuchni pojawiło się inne rozwiązanie. Szafki, blat, a nawet kuchenka jak też i zlewozmywak mogą być umieszczone na środku kuchni, tworząc wyspę w kuchni. Warunkiem tego, by wyspa spełniała swoje zadanie jest to, że musi być prawidłowo zaprojektowana. Wyspę nazywamy wyspą po to, żeby można mieć do niej łatwy dostęp ze wszystkich stron i żeby nie zakłócała komunikacji w w pozostałych częściach kuchni czy sąsiednich pomieszczeniach. Nie powinna być umieszczona w przejściu prowadzącym do odrębnych pomieszczeń ani zbyt blisko drzwi – prowadzących do kuchni, z kuchni do podręcznej spiżarni czy drzwi od balkonu, jeżeli mamy wyjście z kuchni na balkon. Drzwi szafek i sprzętów, takich jak piekarnik czy zmywarka, niemogą kłócić się ze sobą. Przy krótszych bokach wyspy trzeba wziąć pod uwagę przestrzeń na przejście (najczęściej 60 cm, a jeśli są na tym odcinku otwierane szafki – w tej sytuacji 80 cm), podczas gdy przy długich bokach – dające możliwość przejście obok osoby pracującej przy blacie (około 100-120 cm). W mniejszych przestrzeniach niemal niemożliwe będzie dostać się do szafek umieszczonych pod blatem. Główna część wyspy w kuchni może składać się ze standardowych szafek kuchennych, które stworzono specjalnie do tego celu. Można też wykorzystać przyścienne szafki stojące: trzeba je jednakże wtedy właściwie ustawić, a zauważalne ścianki znajdujące się z tyłu i z boku szafek stosownie wykończyć na przykład uzupełniającymi drzwiczkami. Trzon wyspy można skonstruować z płyt lub wymurować. Płyty powinny być niewrażliwe na wilgoć. Można też zainstalować wyspę w kuchni w konstrukcji szkieletowej i obłożyć ją płytami gipsowo-kartonowymi albo wykorzystać konstrukcję z litego drewna. Do wykonanej w ten sposób konstrukcji można wstawić dowolne meble kuchenne, które skręca się z płytami trzonu wyspy. Ścianki wyspy z płyt przypominających drewno lub zbudowanej w konstrukcji szkieletowej można pokryć farbą, wyłożyć jakimkolwiek materiałem, dotyczy to również płytek ceramicznych. Konstrukcja szkieletowa z płyt drewnopochodnych wyspy pozwala na odpowiednie poprowadzenie potrzebnych przewodów, tak aby prawidłowo wypoziomowane szafki i szuflady poręcznie się otwierały i zamykały.