W kuchni rury wodne są zwykle obudowane i zasłonięte. Nim woda dopłynie do zaworów, wcześniej musi przepłynąć na zlewem i specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające są potrzebne do przerwania dopływu wody w chwili reparacji lub awarii zaworów czerpalnych przy zlewozmywaku. Zawory odcinające znajdują się przeważnie na ścianie obok zlewozmywaka albo również pod zlewem w środku zabudowy szafki. Może też tak się zdarzyć, że zawory odcinające zostaną zamontowane w jednym z pomieszczeń przeznaczonych dla wielu pięter. Z zaworów odcinających korzysta się dość rzadko, dlatego w praktyce psują się od czasu do czasu. Może się jednak zdarzyć,kiedy woda popłynie obok sworznia pokrętła. Aby usunąć przeciek należy zawór odkręcić, sworzeń wysmarować smarem do pralek, a potem zakręcić z powrotem. Kluczem dokręcamy sześciokąt dławika, co spowoduje uszczelnienie i woda nie będzie przeciekać. Zaworów odcinających nie należy rozmontowywać – w tym celu będzie potrzebna pomoc hydraulika. Pod zlewozmywakiem znajduje się kolanko z samoczynnie utrzymującą się wewnątrz niewielką ilością wody. Pod względem technicznym rodzajów kolanek jest wiele, natomiast reguła funkcjonowania taka sama. Rury spływowe do zlewozmywaka mogą być zrobione z metalu lub tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda zapobiega przedostawaniu się par z rur kanalizacyjnych. Jeśli chodzi o oczyszczanie syfonu najpierw powinno się pod nim przystawić jakiekolwiek naczynie, a później odkręcić nakrętkę. Po zdjęciu osadnika czyścimy wnętrze syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka powinno się skorygować oraz naprawić zawory wodne. W razie zdejmowania zlewozmywaka należy wykręcić wkręty, ty samym będziemy mogli podnieść zlewozmywak bez demontażu rur i syfonu. Przed ponownym założeniem sprawdzamy jakość, powinna być ona sprężysta i nie popękana. Wkręta nie należy wkręcać maksymalnie do oporu, ponieważ inaczej zerwiemy gwint w tulei złącznej.