W kuchni rury wodne są zwykle zabudowane oraz osłonięte. Zanim woda dopłynie do zaworów, wcześniej musi przepłynąć na zlewem i specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające służą do przerwania dopływu wody w chwili naprawy lub awarii zaworów czerpalnych przy zlewozmywaku. Zawory odcinające znajdują się przeważnie na ścianie tuż przy zlewozmywaku albo również pod zlewem w środku obudowy szafki. Może też tak się zdarzyć, że zawory odcinające zostaną umieszczone w jednym z pomieszczeń dla kilku pięter równocześnie. Z zaworów odcinających korzysta się dość rzadko, dlatego w praktyce sporadycznie się psują. Może się jednak zdarzyć, że woda ścieka obok sworznia pokrętła. W celu zlikwidowania przecieku należy zawór odkręcić, sworzeń nasmarować smarem do pralek, a następnie częściowo zakręcić. Kluczem dokręcamy sześciokąt dławika, co spowoduje uszczelnienie i woda nie będzie przeciekać. Zaworów odcinających nie należy rozmontowywać – w tym celu będzie potrzebna pomoc hydraulika. Pod zlewozmywakiem znajduje się kolanko z samoczynnie utrzymującą się wewnątrz niewielką ilością wody. Rozwiązania techniczne tego kolanka mogą być różne, lecz zasada funkcjonowania wciąż identyczna. Zlewozmywak może mieć rury spływowe wykonane z metalu lub tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda uniemożliwia przenikaniu się par z rur kanalizacyjnych. Jeśli chodzi o oczyszczanie syfonu najpierw powinno się pod spodem przystawić jakiekolwiek naczynie, a później odkręcić nakrętkę. Dopiero gdy, zdejmiemy osadnik czyścimy wnętrze syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka powinno się skorygować i naprawić zawory wodne. W razie zdejmowania zlewozmywaka należy wykręcić wkręty, ty samym będziemy mogli podnieść zlewozmywak nie demontując rur i syfonu. Przed kolejnym nałożeniem należy sprawdzić stan uszczelki, która powinna być elastyczna oraz nie popękana. Wkręta nie można wkręcać do końca, ponieważ w ten sposób można zerwać gwint w tulei złącznej.