Zazwyczaj w każdej kuchni rury wodne są zabudowane oraz osłonięte. Nim woda dopłynie do zaworów, nad zlewem musi najpierw przepłynąć przez rury i specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające służą do przerwania dopływu wody w momencie reparacji albo awarii zaworów czerpalnych przy zlewozmywaku. Zawory odcinające znajdują się przeważnie na ścianie obok zlewozmywaka lub też pod zlewem wewnątrz zabudowy szafki kuchennej. Może też tak się zdarzyć, że zawory odcinające zostaną umieszczone w jednym miejsc dla kilku pięter równocześnie. Zawory odcinające są używane niezbyt często, a więc w praktyce psują się od czasu do czasu. Aczkolwiek może dojść do sytuacji,kiedy woda ścieka obok sworznia pokrętła. Aby usunąć przeciek należy zawór odkręcić, sworzeń wysmarować smarem do pralek, a potem zakręcić z powrotem. Żeby woda przestała przeciekać, trzeba dokręcić kluczem sześciokąt dławika. Zaworów odcinających nie można demontować – prace te może tylko wykonać hydraulik. Pod zlewozmywakiem znajduje się kolanko z samoczynnie utrzymującą się wewnątrz niewielką ilością wody. Rozwiązania techniczne tego kolanka mogą być różne, natomiast reguła funkcjonowania wciąż identyczna. Zlewozmywak może mieć rury spływowe wykonane z metalu lub tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda zapobiega przenikaniu się par z rur kanalizacyjnych. Jeśli chodzi o oczyszczanie syfonu najpierw powinno się pod nim przystawić jakiekolwiek naczynie, a następnie odkręcić nakrętkę. Po zdjęciu osadnika czyścimy wnętrze syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka należy uzupełnić i naprawić zawory wodne. W przypadku ściągnięcia zlewozmywaka trzeba wykręcić wkręty, ty samym będziemy mogli podnieść zlewozmywak bez demontażu rur i syfonu. Przed ponownym nałożeniem sprawdzamy stan uszczelki, powinna być ona elastyczna i bez szczelin. Wkręta nie można wkręcać do końca, gdyż inaczej zerwiemy gwint w tulei złącznej.