Zazwyczaj w każdej kuchni rury wodne są zabudowane i zasłonięte. Zanim woda znajdzie się w zaworach, wcześniej musi przepłynąć na zlewem oraz specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające służą do zatrzymania dopływu wody w momencie naprawy albo uszkodzenia zaworów czerpalnych przy zlewozmywaku. Zawory odcinające znajdują się przeważnie na ścianie obok zlewozmywaka albo też pod zlewem wewnątrz obudowy szafki. Może też tak się zdarzyć, że zawory odcinające zostaną zamontowane w jednym z pomieszczeń dla kilku pięter równocześnie. Zawory odcinające są używane niezbyt często, dlatego w praktyce sporadycznie się psują. Aczkolwiek może dojść do sytuacji,kiedy woda popłynie obok sworznia pokrętła. Aby usunąć przeciek trzeba zawór odkręcić, sworzeń nasmarować smarem do pralek, a potem zakręcić z powrotem. Żeby woda przestała przeciekać, trzeba dokręcić kluczem sześciokąt dławika. Zaworów odcinających nie można demontować – w tym celu będzie potrzebna pomoc hydraulika. Pod zlewozmywakiem znajduje się kolanko z samoczynnie utrzymującą się wewnątrz niewielką ilością wody. Rozwiązania techniczne tego kolanka mogą być różne, natomiast reguła funkcjonowania wciąż identyczna. Zlewozmywak może mieć rury spływowe wykonane z metalu albo tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda zapobiega przenikaniu się par z rur kanalizacyjnych. Jeśli chodzi o oczyszczanie syfonu najpierw powinno się pod nim podstawić jakieś naczynie, a później odkręcić nakrętkę. Dopiero gdy, zdejmiemy osadnik usuwamy zanieczyszczenia ze środka syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka powinno się skorygować i naprawić zawory wodne. W razie ściągnięcia zlewozmywaka trzeba wykręcić wkręty, ty samym będziemy mogli podnieść zlewozmywak bez demontażu rur i syfonu. Przed ponownym nałożeniem sprawdzamy jakość, która powinna być elastyczna i nie popękana. Wkręta nie można wkręcać maksymalnie do oporu, ponieważ w ten sposób można zerwać gwint w tulei złącznej.