W kuchni rury wodne są zwykle zabudowane oraz zasłonięte. Zanim woda znajdzie się w zaworach, wcześniej musi przepłynąć na zlewem i dodatkowe zawory odcinające. Zawory odcinające służą do zatrzymania dopływu wody w momencie reparacji lub awarii zaworów czerpalnych nad zlewozmywakiem. Zawory odcinające są zwykle dostępne na ścianie tuż przy zlewozmywaku albo również pod zlewem wewnątrz obudowy szafki. Zawory odcinające mogą być również zamontowane w jednym z pomieszczeń przeznaczonych dla wielu pięter. Z zaworów odcinających korzysta się dość rzadko, dlatego zazwyczaj sporadycznie się psują. Aczkolwiek może dojść do sytuacji, że woda popłynie obok sworznia pokrętła. Aby usunąć przeciek trzeba zawór odkręcić, sworzeń wysmarować smarem do pralek, a następnie zakręcić z powrotem. Żeby woda przestała przeciekać, trzeba dokręcić kluczem sześciokąt dławika. Zaworów odcinających nie należy rozmontowywać – prace te może tylko wykonać hydraulik. Kolanko, które utrzymuje w środku małą ilość wody, znajduje się pod zlewozmywakiem. Rozwiązania techniczne tego kolanka mogą być różne, lecz zasada działania taka sama. Rury spływowe do zlewozmywaka mogą być zrobione z metalu albo tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda uniemożliwia przedostawaniu się par z rur kanalizacyjnych. Jeśli chodzi o oczyszczanie syfonu najpierw powinno się pod spodem przystawić jakieś naczynie, a później odkręcić nakrętkę. Po zdjęciu osadnika czyścimy wnętrze syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka należy uzupełnić oraz naprawić zawory wodne. W przypadku zdejmowania zlewozmywaka należy wykręcić wkręty, ty samym będziemy mogli podnieść zlewozmywak bez demontażu rur i syfonu. Przed ponownym nałożeniem sprawdzamy stan uszczelki, która powinna być sprężysta i bez szczelin. Wkręta nie można wkręcać do końca, gdyż inaczej zerwiemy gwint w tulei złącznej.