W kuchni rury wodne są zwykle zabudowane oraz zasłonięte. Zanim woda dopłynie do zaworów, nad zlewem musi najpierw przepłynąć przez rury oraz specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające służą do przerwania dopływu wody w chwili reparacji lub awarii zaworów czerpalnych nad zlewozmywakiem. Zawory odcinające znajdują się przeważnie na ścianie obok zlewozmywaka lub również pod zlewem w środku obudowy szafki. Zawory odcinające mogą być również zamontowane w jednym miejsc przeznaczonych dla wielu pięter. Zawory odcinające są używane niezbyt często, dlatego zazwyczaj sporadycznie się psują. Może się jednak zdarzyć, że woda ścieka obok sworznia pokrętła. Aby usunąć przeciek trzeba zawór odkręcić, sworzeń wysmarować smarem do pralek, a następnie częściowo zakręcić. Kluczem dokręcamy sześciokąt dławika, co spowoduje uszczelnienie i woda nie będzie przeciekać. Zaworów odcinających nie można demontować – prace te może tylko wykonać hydraulik. Kolanko, które utrzymuje w środku małą ilość wody, znajduje się pod zlewozmywakiem. Rozwiązania techniczne tego kolanka mogą być różne, natomiast zasada działania taka sama. Zlewozmywak może mieć rury spływowe wykonane z metalu albo tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda zapobiega przedostawaniu się par z rur kanalizacyjnych. W celu oczyszczenia syfonu należy pod nim przystawić jakiekolwiek naczynie, a później odkręcić nakrętkę. Dopiero gdy, zdejmiemy osadnik czyścimy wnętrze syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka powinno się uzupełnić oraz naprawić zawory wodne. W przypadku ściągnięcia zlewozmywaka trzeba wykręcić wkręty, co pozwoli na uniesienie zbiornika zlewozmywaka nie demontując rur i syfonu. Przed ponownym nałożeniem sprawdzamy jakość, która powinna być sprężysta i bez szczelin. Wkręta nie należy wkręcać do końca, ponieważ w ten sposób można zerwać gwint w tulei złącznej.