W kuchni rury wodne są zwykle obudowane oraz osłonięte. Zanim woda znajdzie się w zaworach, nad zlewem musi najpierw przepłynąć przez rury oraz specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające są potrzebne do zatrzymania dopływu wody w momencie naprawy albo uszkodzenia zaworów czerpalnych nad zlewozmywakiem. Zawory odcinające są zwykle dostępne na ścianie tuż przy zlewozmywaku albo też pod zlewem w środku obudowy szafki. Zawory odcinające mogą być również umieszczone w jednym z pomieszczeń dla kilku pięter równocześnie. Zawory odcinające są używane niezbyt często, dlatego w praktyce sporadycznie się psują. Może się jednak zdarzyć, że woda popłynie obok sworznia pokrętła. W celu zlikwidowania przecieku trzeba zawór odkręcić, sworzeń wysmarować smarem do pralek, a następnie zakręcić z powrotem. Żeby woda przestała przeciekać, trzeba dokręcić kluczem sześciokąt dławika. Zaworów odcinających nie należy rozmontowywać – prace te może tylko wykonać hydraulik. Kolanko, które utrzymuje w środku małą ilość wody, znajduje się pod zlewozmywakiem. Rozwiązania techniczne tego kolanka mogą być różne, natomiast zasada funkcjonowania taka sama. Rury spływowe do zlewozmywaka mogą być zrobione z metalu lub tworzywa sztucznego. Woda, która znajduje się w syfonie uniemożliwia przedostawaniu się par z rur kanalizacyjnych. Jeśli chodzi o oczyszczanie syfonu należy pod spodem przystawić jakiekolwiek naczynie, a następnie odkręcić nakrętkę. Dopiero gdy, zdejmiemy osadnik czyścimy wnętrze syfonu. Przed przystąpieniem do ulepszania lub przebudowy szafki zlewozmywaka powinno się uzupełnić i naprawić zawory wodne. W przypadku zdejmowania zlewozmywaka trzeba wykręcić wkręty, ty samym będziemy mogli podnieść zlewozmywak nie demontując rur i syfonu. Przed kolejnym założeniem sprawdzamy stan uszczelki, która powinna być elastyczna oraz bez szczelin. Wkręta nie należy wkręcać do końca, gdyż inaczej zerwiemy gwint w tulei złącznej.