W kuchni rury wodne są zwykle zabudowane i zasłonięte. Nim woda znajdzie się w zaworach, wcześniej musi przepłynąć na zlewem oraz specjalne zawory odcinające. Zawory odcinające służą do zatrzymania dopływu wody w chwili naprawy albo uszkodzenia zaworów czerpalnych przy zlewozmywaku. Zawory odcinające są zwykle dostępne na ścianie obok zlewozmywaka lub również pod zlewem w środku obudowy szafki kuchennej. Może też tak się zdarzyć, że zawory odcinające zostaną umieszczone w jednym miejsc dla kilku pięter równocześnie. Zawory odcinające są używane niezbyt często, dlatego w praktyce sporadycznie się psują. Może się jednak zdarzyć, że woda popłynie obok sworznia pokrętła. Aby usunąć przeciek należy zawór odkręcić, sworzeń nasmarować smarem do pralek, a następnie zakręcić z powrotem. Żeby woda przestała przeciekać, trzeba dokręcić kluczem sześciokąt dławika. Zaworów odcinających nie można demontować – prace te może tylko wykonać hydraulik. Kolanko, które utrzymuje w środku małą ilość wody, znajduje się pod zlewozmywakiem. Pod względem technicznym rodzajów kolanek jest wiele, natomiast zasada funkcjonowania taka sama. Rury spływowe do zlewozmywaka mogą być zrobione z metalu albo tworzywa sztucznego. Utrzymująca się w syfonie woda zapobiega przedostawaniu się par z rur kanalizacyjnych. W celu oczyszczenia syfonu najpierw powinno się pod nim podstawić jakieś naczynie, a później odkręcić nakrętkę. Dopiero gdy, zdejmiemy osadnik czyścimy wnętrze syfonu. Zanim zabierzemy się do przebudowywania szafki zlewozmywaka powinno się uzupełnić i naprawić zawory wodne. W przypadku ściągnięcia zlewozmywaka trzeba wykręcić wkręty, co pozwoli na uniesienie zbiornika zlewozmywaka nie demontując rur i syfonu. Przed ponownym nałożeniem należy sprawdzić stan uszczelki, powinna być ona sprężysta oraz nie popękana. Wkręta nie można wkręcać do końca, gdyż w ten sposób można zerwać gwint w tulei złącznej.