Urządzając nową kuchnię bądź remontując, należy zadbać o właściwą wentylację pomieszczenia. Instalację systemu wentylacyjnego możemy zlecić grupie remontującej. Kuchenka w czasie gotowania posiłków wytwarza znaczne ilości ciepła. Ciepło znajdujące się w piekarniku bardzo szybko wydostaje się poza jego powierzchnię i następnie roznosi się na całą powierzchnię kuchni. Nawet lodówka, która wewnątrz chłodzi, tak naprawdę z tyłu również nagrzewa powietrze w kuchni. Również żarówki oświetleniowe i żelazko do prasowania wytwarza dużo ciepła. Każde ze źródeł tego ciepła nagrzewają powietrze kuchni, iż gotowanie przestaje być przyjemnością, a w małych kuchniach często niemożliwa. Dlatego też właściwy system wentylacji jest równie ważny jak inne sprzęty kuchenne (odprowadzanie gorącego powietrza i dostarczanie świeżego). Przydatnym wyjściem, znacznie usprawniającym wywietrzenie kuchni, będzie wbudowanie w górnej części typowego okna dodatkowego wywietrznika. Zbudowanie tego wywietrznika samemu może być nieco trudne, natomiast możemy ramę z szybą zanieść do stolarza, który według naszych rysunków wbuduje dodatkowe okienko.