Decydując się na nowy wygląd naszej kuchni, należy zadbać o właściwą wentylację pomieszczenia. Instalacją systemu wentylacyjnego możemy zająć się sami lub zlecić to fachowcom. Kuchenka w trakcie przygotowywania dań produkuje duże ilości ciepła. Ciepło znajdujące się w piekarniku bardzo szybko wydostaje się poza jego powierzchnię i następnie roznosi się na całą powierzchnię kuchni. Nawet chłodziarka, która wewnątrz chłodzi, w rzeczywistości z tyłu również ogrzewa powietrze w kuchni. Również żarówki w oparach oświetleniowych i żelazko do prasowania wyzwala dużo ciepła. Te wszystkie źródła ciepła tak nagrzewają powietrze kuchni, że gotowanie przestaje być przyjemnością, a w małych kuchniach często niemożliwa. Dlatego też właściwy system wentylacji jest równie ważny jak inne sprzęty kuchenne (odprowadzanie gorącego powietrza i dostarczanie świeżego). Praktycznym rozwiązaniem, znacznie usprawniającym przewietrzenie kuchni, będzie wbudowanie u góry okna dodatkowego wywietrznika. Skonstruowanie tego wywietrznika we własnym zakresie jest dość skomplikowane, ale możemy projekt dać stolarzowi, który wykona go dla nas.