Decydując się na nowy wygląd naszej kuchni, należy zadbać o właściwą wentylację pomieszczenia. Instalacją systemu wentylacyjnego możemy zająć się sami lub zlecić to fachowcom. Kuchenka w trakcie gotowania posiłków wytwarza znaczne ilości ciepła. Ciepło „zamknięte” w piekarniku wcale w nim nie pozostanie, lecz będzie wypromieniowane do przestrzeni całej kuchni. Choćby lodówka, która wewnątrz chłodzi, tak naprawdę z tyłu także nagrzewa powietrze w kuchni. Również żarówki w oparach oświetleniowych i żelazko do prasowania wyzwala dużo ciepła. Każde ze źródeł tego ciepła nagrzewają powietrze kuchni, iż praca w niej staje się męcząca, a w jeszcze mniejszych często niemożliwa. W związku z niezbędnym wyposażeniem kuchni powinien być więc odpowiedni system wentylacji (odprowadzanie gorącego powietrza i dostarczanie świeżego). Przydatnym rozwiązaniem, znacznie usprawniającym wywietrzenie kuchni, jest wmontowanie w górnej części typowego okna dodatkowego wywietrznika. Skonstruowanie takiego wywietrznika samemu jest nieco trudne, natomiast możemy projekt dać stolarzowi, który wykona go dla nas.