Urządzając nową kuchnię bądź remontując, powinno się pomyśleć odpowiednim systemie wentylacji. Przydatnym wyjściem, w dużej mierze usprawniającym przewietrzenie kuchni, jest wbudowanie u góry okna dodatkowego wywietrznika. Zbudowanie takiego wywietrznika samemu może być dość trudne, ale można projekt dać stolarzowi, który wykona go dla nas.