Urządzając nową kuchnię bądź remontując, powinno się pomyśleć odpowiednim systemie wentylacji. Przydatnym rozwiązaniem, w dużej mierze uskuteczniające wywietrzenie kuchni, jest wbudowanie u góry okna dodatkowego wywietrznika. Zbudowanie tego wywietrznika samemu może być nieco trudne, ale można projekt dać stolarzowi, który wykona go dla nas.