Przemysł lekki to dziedzina gospodarki związany z produkcją artykułów masowego użytku, obejmujący przede wszystkim produkcję tekstyliów, ubrań, butów oraz galanterii skórzanej a również przemysł spożywczy Dział przemysłu lekkiego na Giełdzie Papierów Wartościowych to dziewięć przedsiębiorstw, co wynosi ok. 2 % ogółu uwzględnianych spółek. Do działu lekkiego przemysłu notowanych na GPW należą przedsiębiorstwa o zróżnicowanym profilu działalności. Poza spółkami notowanymi na GPW w Polsce funkcjonuje kilkanaście tys. przedsiębiorstw włączanych do tego sektora, których forma oraz profil funkcjonowania są niezwykle różne i obejmuje swoim zakresem właściwie każdą aktywność życia gospodarczego. Przemysł spożywczy w naszym kraju jest uważany za jeden z najważniejszych, a równocześnie cechujących się największą prężnością, działów rodzimej gospodarki. Jest również najbardziej zróżnicowaną gałęzią krajowego przemysłu, wśród której możemy wyróżnić kilkanaście branż. Ekonomiści za kluczowy czynnik ostatnich wzrostów w tym sektorze uznają wejście naszego kraju do UE.Efektem było znaczne ożywienie w handlu zagranicznym, wyrażające się podwyższeniu naszego eksportu, a także, dało szanse rodzimym wytwórcom proponującym produkty żywnościowe, skorzystania z ich przewagi konkurencyjnej. Obecnie na rodzimy przemysł duży wpływ wywierają rynki międzynarodowe, a również pieniądze od nich pochodzące. Poza ty gospodarki państw wysoko rozwiniętych, przede wszystkim z Europy zachodniej, twierdzą, że w naszym kraju dziedzina spożywczego przemysłu ma przed sobą ogromną przyszłość oraz że w jej rozrost opłaca się wkładać kapitał z uwagi na ogromną chłonność polskiego rynku wewnątrzkrajowego. Jednocześnie nie powinniśmy zapominać, iż mimo ogromnych zmian po transformacji i wejściu do Unii Europejskiej, czeka nas jeszcze długi oraz żmudny tok umożliwiający wytworzenie jednej z najbardziej konkurencyjnych branż na międzynarodowej scenie.