Przemysł lekki to dział gospodarki który wiąże się z produkcją artykułów powszechnego wykorzystania, obejmujący przede wszystkim produkcję tkanin, ubrań, obuwia i galanterii skórzanej a także przemysł spożywczy Sektor lekkiego przemysłu na GPW to dziewięć przedsiębiorstw, co stanowi zaledwie dwóch % ogółu notowanych spółek. Do działu lekkiego przemysłu uwzględnianych na GPW należą przedsiębiorstwa o różnym typie produkcji. Poza przedsiębiorstwami notowanymi na GPW na polskim rynku funkcjonuje kilkanaście tys. firm zaliczanych do tegodziału, których forma oraz profil funkcjonowania są niezwykle zróżnicowane oraz obejmuje swoim zasięgiem praktycznie każdą dziedzinę życia gospodarczego. Przemysł spożywczy w naszym kraju zalicza się do jednego z najistotniejszych, a zarazem cechujących się najwyższą prężnością, sektorów rodzimej gospodarki. Jest również najbardziej zróżnicowaną dziedziną polskiego przemysłu, w której możemy wydzielić kilkanaście branż. Specjaliści za główny powód ostatnich wzrostów w tym sektorze uznają przystąpienie naszego kraju do struktur Unii Europejskiej.Efektem było znaczące pobudzenie w handlu międzynarodowym, wyrażające się we wzroście naszego eksportu, a również, dało szanse polskim producentom proponującym towary spożywcze, wykorzystanie ich wyższości konkurencyjnej. Współcześnie na rodzimy przemysł duży oddziaływanie wywierają rynki międzynarodowe, a również kapitały od nich pochodzące. Ponadto rynki państw bardziej rozwiniętych, głównie z Europy zachodniej, twierdzą, że w naszym kraju branża przemysłu spożywczego ma przed sobą ogromną przyszłość oraz że w jej rozrost opłaca się wkładać kapitał z uwagi na ogromną chłonność polskiego rynku wewnętrznego. Równocześnie nie możemy zapominać, że pomimo dużych zmian po okresie transformacji oraz wejściu do Unii Europejskiej, czeka nas jeszcze długi i trudny proces umożliwiający wytworzenie jednej z najbardziej konkurencyjnych branż na międzynarodowej scenie.