Przemysł lekki to dział gospodarki związany z wytwarzaniem artykułów powszechnego użytku, który obejmuje przede wszystkim wytwarzanie tkanin, ubrań, obuwia oraz galanterii skórzanej a także przemysł spożywczy Dział lekkiego przemysłu na GPW to 9 przedsiębiorstw, co wynosi zaledwie 2 % ogółu uwzględnianych przedsiębiorstw. Do sektora przemysłu lekkiego uwzględnianych na Giełdzie Papierów Wartościowych należą przedsiębiorstwa o różnym profilu produkcji. Poza przedsiębiorstwami uwzględnianymi na GPW na polskim rynku działa kilkanaście tys. przedsiębiorstw zaliczanych do tegodziału, których forma i profil funkcjonowania są bardzo zróżnicowane i ujmuje swoim zakresem praktycznie każdą aktywność życia gospodarczego. Przemysł spożywczy w Polsce zalicza się do jednego z najważniejszych, a równocześnie cechujących się najwyższą prężnością, sektorów rodzimej gospodarki. Jest także najbardziej urozmaiconą gałęzią polskiego przemysłu, wśród której możemy wyróżnić kilkanaście gałęzi. Specjaliści za kluczowy powód ostatnich zwyżek w tym dziale uważają przystąpienie naszego kraju do Unii Europejskiej. Skutkiem było znaczące pobudzenie w handlu międzynarodowym, wyrażające się podwyższeniu naszego eksportu, a także, dało szanse polskim wytwórcom oferującym produkty spożywcze, wykorzystanie ich wyższości konkurencyjnej. Obecnie na rodzimy rynek przemysłowy duży wpływ mają rynki zagraniczne, a także kapitały od nich pochodzące. Ponadto rynki krajów wysoko rozwiniętych, głównie z Europy zachodniej, uważają, że w Polsce branża spożywczego przemysłu ma przed sobą świetlaną przyszłość oraz że w jej rozrost warto inwestować ze względu na ogromną chłonność polskiego rynku wewnętrznego. Jednocześnie nie powinniśmy zapominać, że pomimo ogromnych zmian po transformacji i akcesji do Unii Europejskiej, czeka nas jeszcze długi i żmudny proces umożliwiający stworzenie jednej z najbardziej konkurencyjnych branż na międzynarodowej scenie.