Przemysł lekki to dział gospodarki który wiąże się z wytwarzaniem produktów powszechnego wykorzystania, obejmujący przede wszystkim wytwarzanie tekstyliów, odzieży, butów oraz galanterii skórzanej a także przemysł spożywczy Dział przemysłu lekkiego na Giełdzie Papierów Wartościowych liczy dziewięć przedsiębiorstw, co wynosi ok. 2 procent wszystkich notowanych spółek. Do działu przemysłu lekkiego notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych przynależą przedsiębiorstwa o różnym typie działalności. Poza spółkami notowanymi na GPW w Polsce działa kilkanaście tys. przedsiębiorstw włączanych do tego sektora, których rodzaj oraz profil funkcjonowania są bardzo różne i obejmuje swoim zakresem właściwie każdą aktywność życia gospodarczego. Przemysł spożywczy w Polsce jest uważany za jeden z najistotniejszych, a równocześnie cechujących się największą dynamiką, działów rodzimej gospodarki. Jest również najbardziej zróżnicowaną dziedziną polskiego przemysłu, wśród której można wyróżnić kilkanaście gałęzi. Ekonomiści za główny powód niedawnych wzrostów w tym dziale uważają wejście Polski do UE.Efektem było znaczące pobudzenie w handlu międzynarodowym, które wyraziło się podwyższeniu naszego eksportu, jak również, dało szanse rodzimym wytwórcom oferującym produkty spożywcze, skorzystania z ich wyższości konkurencyjnej. Współcześnie na polski przemysł duży oddziaływanie wywierają rynki międzynarodowe, a także kapitały z nich pochodzące. Ponadto rynki krajów bardziej rozwiniętych, głównie z Europy zachodniej, twierdzą, że w Polsce branża przemysłu spożywczego ma przed sobą świetlaną przyszłość i że w jej rozwój warto inwestować z uwagi na dużą chłonność polskiego rynku wewnątrzkrajowego. Równocześnie nie możemy zapominać, że mimo dużych zmian po transformacji i akcesji do UE, czeka nas jeszcze długotrwały oraz żmudny tok umożliwiający wytworzenie jednej z najbardziej konkurencyjnych dziedzin na międzynarodowej arenie.